Thực khách

Nền tảng đặt phòng trực tuyến Agoda và công ty nghiên cứu thị trường độc lập YouGov Singapore vừa công bố kết quả khảo sát về các nền ẩm thực được du khách Việt yêu thích nhất. Dưới đây là 4 quốc gia có những đặc sản hợp khẩu vị người…

Mở cửa hơn 50 năm qua, quán bánh cuốn Hải Nam nằm san sát dãy nhà cửa, hàng quần áo trên đường Cao Thắng. Mặt tiền chỉ khoảng 2 mét nhưng không gian bên trong khá sâu, xếp vừa hai dãy bàn ghế và có bãi giữ xe riêng. Dù đông khách, quán…

    …

Lẩu Dân Ích Nồi lẩu sôi sùng sục, nghi ngút khói luôn là lựa chọn lý tưởng vào mùa mưa. Nằm ở khu người Hoa, trên đường Châu Văn Liêm, quận 5 là quán lẩu lâu năm. Đây là một trong những địa chỉ ăn uống về đêm đông khách bậc nhất ở…

Tom Yum (canh truyền thống) Đây là món súp cay, rất nổi tiếng ở Thái Lan. Món ăn là sự kết hợp của những loại hải hải tươi ngon, các loại gia vị tạo ra vị chua và cay nồng. Bạn còn cảm nhận được vị béo ngậy từ nước cốt dừa cùng…

Chị Trúc một tay gây dựng quán bánh mì xíu mại. Ảnh: Di Vỹ. Ấn tượng của những người lần đầu đến quán bánh mì 79 là không gian khiêm tốn, với cửa hàng kiêm căn bếp rộng chưa đầy 2 mét vuông. Chị Trúc, chủ quán 47 tuổi, bánh…

Nằm trong một con hẻm nhỏ trên đường Ngô Văn Sở, quận 4, quán Dì Lan là một trong những địa chỉ nổi tiếng với món mì ốc hến lạ miệng. Nơi này đã tồn tại hơn 20 năm và hiện mở rộng thành 3 chi nhánh ở thành phố. Suất ăn có giá…

Hipopo Papa, quán cà phê nhỏ nằm bên bờ biển Hayashizaki Matsue, thành phố Akashi, có vẻ ngoài giống như nhiều hàng khác ở Nhật Bản. Tuy nhiên, trong hơn 12 năm nay kể từ khi thành lập, quán luôn trở thành địa điểm thu hút khách nhờ sở hữu…

Sara Dickerman, một cây bút ẩm thực và văn hoá đến tại Seattle (Mỹ), lý giải vì sao đầu bếp không cần đeo găng tay khi nấu nướng. Hầu hết đầu bếp tôi biết đều ghét đeo găng tay trong bếp. Đó có lẽ là lý do bạn thấy nhiều đầu bếp phớt lò…

Lẩu gà lá é Tao Ngộ Quán ăn trên đường 3/4 là một trong những địa chỉ đầu tiên ở Đà Lạt phục vụ món lẩu gà lá é. Lúc mới mở, quán chỉ được người địa phương biết tới. Sau đó, nhờ món lạ miệng và thơm ngon, quán ăn thu hút đông đảo…